いよいよ２０２０年６月から、飲食店等を含むすべての食品事業者にHACCP導入が必要となります。 HACCPはやろうと思えば、自分でできるものですが、HACCP…

食品衛生法の改正で、飲食店もHACCPの義務化が行われます。 そのHACCP導入を手助けするHACCPコーディネーターという資格があります。 これはどんな資格…